كيتو دايت : اللهانة الايطالية المقلية

كيتو دايت : اللهانة الايطالية المقلية

الوقت : 10 دقائق تحضير , 30 دقيقة طبخ

مستوى الصعوبة : سهل

القيم الغذائية

  • الكربوهيدرات الصافية: 4 ٪ (9 غرام)
  • الألياف: 6 غرام
  • الدهون: 83 ٪ (91 غرام)
  • البروتين: 13 ٪ (33 غرام)
  • السعرات الحرارية: 1003

مكونات

  • 375 غرام لهانة
  • 75 جرام زبدة
  • 300 غرام لحم البقر مثروم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1⁄8 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
  • 50 غم بصل اخضر مقطع
  • 60 مل ريحان طازج
  • 125 مل مايونيز

التعليمات


التعليمات مخصصة لـ 4 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة.

  • تقطع اللهانة باستعمال سكين حاد او محضرة الطعام
  • تقلى اللهانة في حوالي نصف الزبدة (أو زيت الزيتون البديل) في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تلين
  • يُضاف الخل والملح ومسحوق البصل والفلفل. يقلب ويقلى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يمزج جيدًا. يوضع جانبا في وعاء
  • سخن باقي الزبدة أو الزيت في المقلاة. يُضاف الثوم و البصل الاخضر ويُقلّى لمدة دقيقة.
  • أضف اللحم ، واستمر في القلي حتى تنضج و يتبخر معظم السائل.
  • أضف معجون الطماطم واخلطه جيدًا. خفض الحرارة قليلا و اضف اللهانة والريحان الطازج. حرك حتى تنضج.
  • اضف التوابل حسب الرغبة وتقدم مع المايونيز او سلطة خضراء.