كيتو دايت : اللهانة المقلية

كيتو دايت : اللهانة المقلية

الوقت : 10 دقائق تحضير , 45 دقيقة طبخ

مستوى الصعوبة : سهل

القيم الغذائية

  • الكربوهيدرات الصافية: 4 ٪ (8 غرام)
  • الألياف: 5 غرام
  • الدهون: 83 ٪ (86 غرام)
  • البروتين: 13 ٪ (31 جم)
  • السعرات الحرارية: 945

مكونات

  • 325 غرام لهانة خضراء
  • 50 غ زبدة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1⁄8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • b ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • b ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ، مفروم ناعماً أو مبشورًا
  • 275 غرام لحم البقر المثروم
  • 1 حبة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم

التعليمات

  • تقطع اللهانة باستخدام سكين حاد.
  • تقلى اللهانة في نصف الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يستغرق القلي بعض الوقت لكي تصبح اللهانة ناعمة ، لكن لا تدعها تتحول إلى اللون البني.
  • أضف التوابل. يقلب ويقلى لبضع دقائق أكثر.ثم ضع اللهانة في وعاء.
  • نذوب بقية الزبدة في نفس المقلاة. يضاف الثوم ، رقائق الفلفل الحار والزنجبيل. و يقلى لبضع دقائق.
  • يُضاف اللحم المثروم و يحرك المزيج إلى أن ينضج اللحم تمامًا وتتبخر معظم العصائر. قلل الحرارة قليلا.
  • أضف البصل الأخضر و اللهانة إلى المزيج. حرك حتى يصبح كل شيء ساخنًا. الملح والفلفل حسب الذوق.